Hvilke af enzymerne fordøjer ikke enkle sukkerarter?

Her er en sammenbrud:

* enkle sukker: Disse er typisk monosaccharider som glukose, fruktose og galactose.

* enzymer, der nedbryder enkle sukkerarter: Vores kroppe har typisk ikke brug for enzymer for at nedbryde enkle sukkerarter. De er allerede i deres mindste, absorberbare form.

Derfor er ingen enzym specifikt fordøjer enkle sukkerarter.

Men hvis vi udvider definitionen af "enkle sukkerarter" til at omfatte disaccharider som saccharose, lactose og maltose, ville svaret være:

* lipase: Dette enzym nedbryder primært fedt (lipider).

Det er vigtigt at bemærke, at enzymer som sugrase, lactase og maltase er ansvarlige for at nedbryde disaccharider i deres bestanddele monosaccharider.

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!