* parietalceller producer saltsyre (HCL) . HCL skaber et surt miljø i maven, hvilket er vigtigt for:
* aktivering af pepsinogen: Pepsinogen, en inaktiv form af enzymet pepsin, aktiveres i pepsin af det sure miljø.
* denaturering af proteiner: HCL hjælper med at udfolde proteiner, hvilket gør dem mere tilgængelige for Pepsin.
* Killing bakterier: HCL fungerer som en barriere mod skadelige mikroorganismer i mad.
* chefceller producere pepsinogen , den inaktive forløber til pepsin . Pepsin er en protease, et enzym, der nedbryder proteiner i mindre peptider.
Kortfattet:
1. parietalceller frigiver HCL.
2. HCL aktiverer pepsinogen i pepsin.
3. Pepsin nedbryder proteiner i mindre peptider og initierer proteinfordøjelse.
Denne koordinerede indsats fra parietal og chefceller er afgørende for effektiv proteinfordøjelse i maven.
Varme artikler



