Syntetiserer dyr inklusive mennesker al aminosyre?

Nej, dyr, inklusive mennesker, syntetiserer ikke alle aminosyrer. Vi betragtes som heterotrofer , hvilket betyder, at vi får vores næringsstoffer fra at konsumere andre organismer.

Her er hvorfor:

* essentielle aminosyrer: Der er ni aminosyrer, som mennesker ikke kan syntetisere på egen hånd. Disse kaldes essentielle aminosyrer og skal fås fra vores diæt.

* Ikke-væsentlige aminosyrer: De resterende aminosyrer kan syntetiseres af vores kroppe. Disse kaldes ikke-essentielle aminosyrer . Selv disse kræver imidlertid forløbere (byggesten), som vi får fra vores diæt.

Eksempler på essentielle aminosyrer:

* Histidin

* Isoleucin

* Leucin

* Lysin

* Methionin

* Phenylalanin

* Threonine

* Tryptophan

* Valine

Konsekvenser af aminosyremangel:

Mangel på essentielle aminosyrer i kosten kan føre til forskellige sundhedsmæssige problemer, herunder:

* Væksthæmning

* Muskelsvaghed

* Dysfunktion i immunsystem

* Dårlig sårheling

Komplette proteiner:

Mad, der giver alle ni essentielle aminosyrer i tilstrækkelige mængder kaldes komplette proteiner . Eksempler inkluderer:

* Kød

* Fjerkræ

* Fisk

* Æg

* Mejeriprodukter

ufuldstændige proteiner:

Mad, der mangler en eller flere essentielle aminosyrer kaldes ufuldstændige proteiner . Eksempler inkluderer:

* Korn

* Bælgplanter

* Nødder

* Frø

Det er vigtigt at spise en afbalanceret diæt, der inkluderer en række komplette og ufuldstændige proteinkilder for at sikre, at du får alle de essentielle aminosyrer, du har brug for.