Enzymer i humane celler har en tendens til at fungere optimalt?

Her er en sammenbrud:

* Temperatur: De fleste humane enzymer fungerer bedst inden for et smalt temperaturområde, typisk omkring 37 ° C (98,6 ° F) , som er den normale kropstemperatur.

* Nedre temperaturer: Sænk enzymaktiviteten.

* Højere temperaturer: Kan denature (udfolde) enzymer, hvilket gør dem inaktive.

* ph: Enzymer har også optimale pH -niveauer, der varierer afhængigt af det specifikke enzym og dets placering i kroppen. For eksempel:

* pepsin I maven fungerer bedst ved en meget sur pH (ca. 2).

* trypsin I tyndtarmen fungerer bedst ved en let alkalisk pH (ca. 8).

Vigtig note: De "optimale" betingelser for et enzym kan ændres baseret på det specifikke miljø og tilstedeværelsen af andre molekyler. For eksempel kan tilstedeværelsen af visse ioner eller kofaktorer påvirke en enzyms aktivitet.