Det kvælende Europa mister sit brus, da CO2-mangel rammer drikkende

Det er højsæson for barer og griller i Europa, da en sommerhedebølge falder sammen med VM på tv. Så nok ikke det bedste tidspunkt for drikkevarevirksomheder at løbe tør for den gas, der sætter brus i øl og sodavand.

Mangel på industriel kuldioxid (CO2) påvirker også kødproducenter og fødevarevirksomheder, der er afhængige af tøris som kølemiddel. Is er en anden risikovare, ligesom temperaturerne overskrider 30 grader Celsius (86 grader Fahrenheit) i dele af Nordeuropa, sammen med svinekød og fjerkræ.

I Storbritannien, det land, der er værst ramt af CO2-forsyningsproblemet, en stor leverandør af drikkevarer til pubber og restauranter er rationering af salget. Booker, ejet af supermarkedsgiganten Tesco, sagde, at det begrænsede sine engroskunder til 10 kasser øl, og fem af cider eller læskedrikke.

Supermarkedskæden Morrisons og onlinefødevaresælgeren Ocado advarede kunder om forstyrrelser i nogle frosne produktlinjer.

Petter Nome, direktør for den norske bryggeriforening, sagde, at hans medlemmer havde hårdt brug for påfyldning af gas.

"Hvis bryggerierne ikke får flere forsyninger (af CO2) inden weekenden, de vil virkelig kæmpe, sagde han til tv-stationen NRK.

Den hollandske bryggerigruppe Heineken sagde, at den arbejdede "24/7" for at imødekomme den stigende efterspørgsel under det lune vejr og fodboldturneringen, ved at hente CO2 fra hele sit europæiske netværk.

Sidste ordre

Men Wetherspoon, en af ​​Storbritanniens førende pubkæder, sagde, at det midlertidigt løb tør for to grundpiller i Heineken-familien - John Smiths bitre og Strongbow-cider.

Coca-Colas britiske arm sagde, at den "i øjeblikket reagerer på et brancheomspændende problem, der påvirker forsyningen af ​​C02 i Storbritannien" ved midlertidigt at standse nogle af deres drikkevareproduktionslinjer i korte perioder. Det understregede, at der ikke var nogen afbrydelse af forsyningen.

Men i Berlin, Amazon Fresh er stoppet med at tilbyde is og frossenpizza til levering, fordi virksomheden mangler tøris.

Manglen blev først afsløret af fagbladet Gas World, som rapporterede det som den "værste forsyningssituation, der har ramt den europæiske kuldioxidvirksomhed i årtier".

Den beskrev en kombination af planlagt vedligeholdelse på fabrikker i hele Nordeuropa og markedskræfter, der underbyder produktionen af ​​ammoniak, en nøglekomponent i gødning. Industriel CO2 er en udløber, der bruges meget i fødevarer og drikkevarer.

Vedligeholdelseskørslerne drager fordel af den ringe efterspørgsel efter gødning, da landmændene allerede har plantet deres afgrøder i det sene forår.

Men de faldt sammen med usædvanligt varmt vejr i Europa i maj, hvilket fik efterspørgslen efter kulsyreholdige drikke til at stige. I mellemtiden havde billigere forsyninger af ammoniak fra lande uden for kontinentet tilskyndet producenter til at holde deres egne anlæg offline i længere tid, Gas World sagde.

'Knap uge'

Problemet har spredt sig ud over fødevare- og drikkevareindustrien, med Glasgow Science Centre, der udskyder sit sommershow på grund af mangel på tøris.

Showet skulle have forklaret adskillige videnskabelige fænomener, herunder havforsuring - som, ironisk, er forårsaget af overskuddet af CO2 i atmosfæren, der driver klimaændringerne.

Mens industrielle leverandører siges at skifte til ammoniak fra Sydeuropa og videre, Storbritannien har mistet sit brus især på grund af de længere omladningsruter og nedlukningen af ​​alle på nær én af sine egne ammoniakprocessorer.

På slagterier, C02 bruges til at bedøve dyr, før de aflives for deres kød. Manglen tvang Skotlands største svineforarbejdningsanlæg drevet af Quality Pork Limited i Brechin til at indstille slagtningen i denne uge.

Den administrerende direktør i British Meat Processors Association, Nick Allen, sagde, at situationen var ved at blive "temmelig stram". forværres af de varme temperaturer.

"Frustrationen er manglen på information, " han sagde, giver CO2-producenterne skylden for manglende gennemsigtighed.

Store aktører inden for forsyning af industrigasser omfatter Messer og Linde i Tyskland, Air Liquide fra Frankrig, og den amerikanske gigant Praxair.

I en erklæring, Air Liquide sagde, at manglen var "et resultat af exceptionelle og samtidige produktionsnedlukninger af rå CO2-produktionsenheder".

Virksomheden sagde, at det var "fuldt mobiliseret til at forsøge at opfylde vores fødevare- og industrikunders behov i forbindelse med en midlertidig mangel uden for vores kontrol".

Selvom denne uge er "knækkende uge" for industrien, situationen burde lette, så snart ammoniakplanter kommer online igen, Det rapporterede Gas World.

Aflastning for fodboldfans, da VM er på vej ind i sin knock-out-fase, og rigelige øl bliver skudt ned i sorg eller fest.

© 2018 AFP