Du kan ikke gøre vand varmere ved at tilføje noget til det. Tilsætning af stoffer til vand kan ændre dets egenskaber eller temperatur lidt, men ikke gøre det varmere. Vand når sit kogepunkt ved 100 grader Celsius under normalt atmosfærisk tryk. For at øge temperaturen på vandet skal det udsættes for en ekstern varmekilde såsom en komfur, ild eller varmeelement.