Her er hvorfor:
* thiamine er et afgørende coenzym i metabolismen af kulhydrater. Det hjælper med at omdanne kulhydrater til glukose, som derefter bruges af kroppen til energi.
* en mangel i thiamin kan føre til en tilstand kaldet Beriberi, som er kendetegnet ved træthed, svaghed og neurologiske problemer.
Mens andre vitaminer også er vigtige for energiproduktion, er Thiamines rolle i kulhydratmetabolismen især betydelig.
Sidste artikelHvad er bølgeenergi?
Næste artikelHvad er tre processer, der kræver, at en celle bruger energi?
Varme artikler