Når en bølge passerer fra et medium, hvori den bevæger sig hurtigere, til et medium, hvori den bevæger sig langsommere, brydes den mod normalen (vinkelret på grænsen mellem de to medier) til grænsefladen. Brydningsvinklen (vinklen mellem den brydte bølge og normalen) er mindre end indfaldsvinklen (vinklen mellem den indfaldende bølge og normalen). Omvendt, når en bølge passerer fra et medium, hvori den bevæger sig langsommere, til et medium, hvori den bevæger sig hurtigere, brydes den væk fra normalen til grænsefladen. Brydningsvinklen er da større end indfaldsvinklen.
Hastigheden af en bølge i et medium bestemmes af mediets egenskaber, herunder dets tæthed og elasticitet. Generelt rejser bølger hurtigere i tættere og mere elastiske medier. For eksempel rejser bølger hurtigere i glas end i luft og i vand end i luft.
Brydning af bølger er et almindeligt fænomen, der har en bred vifte af anvendelser, herunder inden for optik, akustik og seismologi.