Hvordan var landbruget i det sydøstlige Kina, sen neolitikum?

I den senneolitiske periode (ca. 3000-2000 f.v.t.) i det sydøstlige Kina var landbruget en vigtig del af økonomien. Folk dyrkede ris, hirse, hvede og andre afgrøder og opdrættede husdyr såsom grise og høns. De brugte også kunstvandingssystemer til at forbedre afgrødeudbyttet.

Ris var den vigtigste afgrøde, og den blev dyrket på rismarker. Rismarker oversvømmes med vand for at skabe et mudderbed, som hjælper risplanterne med at vokse. Ris blev også dyrket på tørt land, men det var mindre almindeligt.

Andre afgrøder dyrket i det sydøstlige Kina i den sene neolitiske periode omfattede hirse, hvede, sojabønner og grøntsager. Hirse var et hårdfør korn, der var velegnet til regionens klima, og det blev ofte brugt til at lave grød eller brød. Hvede blev også dyrket, men det var mindre almindeligt end hirse. Sojabønner blev brugt til at lave sojasovs, tofu og andre produkter. Der blev også dyrket grøntsager, og de var en vigtig del af kosten.

Husdyravl var også vigtigt i det sydøstlige Kina i den sene neolitiske periode. Grise og høns var de mest almindelige husdyr, men folk opdrættede også kvæg, får og geder. Husdyr blev brugt til kød, mælk og læder.

Vandingssystemer blev også brugt i det sydøstlige Kina i den sene neolitiske periode. Vandingssystemer hjalp med at forbedre afgrødeudbyttet ved at give vand til afgrøder i tørre perioder. Dæmninger og kanaler blev bygget til at opbevare og distribuere vand, og disse systemer var afgørende for succesen for landbruget i regionen.

Landbruget i det sydøstlige Kina i den sene neolitiske periode var mangfoldigt og produktivt. Folk dyrkede en række afgrøder, opdrættede husdyr og brugte kunstvandingssystemer til at forbedre afgrødeudbyttet. Dette gjorde det muligt for regionen at støtte en stor befolkning og udvikle en kompleks kultur.