Ny indsigt i, hvad neolitiske mennesker spiste i det sydøstlige Europa

En nylig undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Scientific Reports giver ny indsigt i kostvanerne for neolitiske mennesker i det sydøstlige Europa. Undersøgelsen analyserede de stabile isotopværdier af kulstof og nitrogen i menneskelige knogler fra det neolitiske sted Divostin i Serbien, som dateres tilbage til cirka 5500-4500 fvt.

Resultaterne af undersøgelsen viser, at de neolitiske mennesker i Divostin havde en mangfoldig kost, der omfattede planter, dyr og fisk. De vigtigste vegetabilske fødevarer var hvede, byg og hirse, mens de vigtigste animalske fødevarer var kvæg, får/geder og svin. Undersøgelsen fandt også, at de neolitiske mennesker ved Divostin indtog en betydelig mængde fisk, hvilket er i overensstemmelse med stedets placering nær Donau-floden.

Undersøgelsen fandt også, at kostvanerne hos de neolitiske mennesker i Divostin ændrede sig over tid. I den tidligere neolitiske periode indtog folk en bredere vifte af planter og dyr, mens de i den senere neolitiske periode indtog en mere begrænset kost, der var fokuseret på hvede, byg og kvæg. Denne ændring i kosten kan have været på grund af ændringer i klimaet eller den stigende stillesiddende sygdom hos det neolitiske folk.

Undersøgelsen giver ny indsigt i kostvanerne for neolitiske mennesker i det sydøstlige Europa og bidrager til vores forståelse af overgangen fra jagt og indsamling til landbrug i denne region.