I begyndelsen af det 19. århundrede introducerede den svenske kemiker Jöns Jacob Berzelius begrebet atomvægte, som gjorde det muligt for kemikere at bestemme de relative masser af forskellige atomer og molekyler. Dette førte til udviklingen af støkiometriske beregninger, som gør det muligt for kemikere at bestemme de kvantitative forhold mellem reaktanter og produkter i kemiske reaktioner.
I 1859 udgav den tyske kemiker August Kekulé et papir, der introducerede begrebet kemisk struktur, som revolutionerede den måde, kemikere tænkte på kemiske forbindelser. Dette førte til udviklingen af moderne støkiometri, som tager højde for arrangementet af atomer og molekyler i kemiske reaktioner.
Støkiometri er et grundlæggende værktøj i moderne kemi og bruges i en lang række applikationer, herunder design og optimering af kemiske reaktioner, udvikling af nye materialer og forståelse af miljøprocesser.
Sidste artikelHvordan kan du kende forskel på olieglans og mineral på vand?
Næste artikelHvad er pH-værdien af kulsyreholdigt vand?