Tandpasta Eksperiment Med Æg

Dette eksperiment er designet til at vise, hvordan fluor beskytter calcium i æggeskaller mod blødgørende virkninger af syre. Fluorideret tandpasta bruges til at belægge en del af et æg, der derefter gennemblødes i eddike i flere timer. Eddiken vil blødgøre tandpasta-fri del af æggeskallen, mens den del, der er dækket af tandpasta, forbliver hård. Virkningen af ​​eddike på æggeskallen er i parallel med virkningen af ​​syreformende sukkerarter og bakterier på ubeskyttet tandemalje.

Vask og tør et rumtemperaturæg og belæg det med en tandpasta indeholdende fluorid. Påfør tandpastaen i en pels mindst ¼ tommer tyk og udfyld eventuelle luftbobler. Vask og tør et andet rumtemperatur æg, men belæg det ikke med tandpasta; dette er din kontrol æg.

Brug en ske til at placere hvert æg i bunden af ​​en brøndkande eller glas. Hæld hvid eddike ind i brillerne, dybt nok til at dække æggene. Resten skålen af ​​en teskefuld over toppen af ​​hvert æg for at holde dem nede i eddike, hvis de flyder. Lad æggene uforstyrret i eddike i 7 timer.

Bobler vil danne på det ubeskyttede ægs skal, mens det blødgør i eddike. Dette er et resultat af den calciumdioxidgas, der dannes af syren i eddike, der reagerer med calciumcarbonatet i æggeskallen og opløser det. (Se Reference 3) Dental plaque danner syrer, der opløse calcium i tandemaljen på samme måde, omend langsomt.

Brug en slidsesked til at fjerne æggene omhyggeligt fra eddike. Skyl tandpastaen af ​​det belagte æg. Skyll forsigtigt eddike fra kontrolæget. Klap forsigtigt begge æg tørre. Føl skallerne; æggeskallen, der var beskyttet af fluorid i tandpastaen, vil stadig være hård, mens skallen af ​​kontrolæget vil være meget blød og skrøbelig. Hvis det ikke er tilfældet, sæt det tilbage i eddike, indtil det er (op til 5 timer).

Den fluoriderede tandpasta beskytter æggeskallen fra syren i eddike, mens eddiken lækker calciumet fra kontrollen æg og opløst skallen væk fra ægets membran. Hvis du vil udvide dette forsøg, skal du prøve at bruge ekstra æg dækket med ikke-fluorideret tandpasta og blødgørende og ikke-overtrukne æg i almindeligt vand.