Hvilken type lipid klassificeres som en ringstruktur?

Lipider er naturligt forekommende stoffer, der ikke opløses i vand; vi støder på dem som olier, voks eller fedtstoffer. De er normalt repræsenteret på papir som linjekonstruktioner og har to hovedklasser. Saponiserbare lipider er lange kæder af fedtsyrer; Disse bryder sammen med alkoholbaserede forbindelser som acetone. Ikke-forsonelige stoffer er fedtopløselige; den mest kendte af disse er kolesterol.

Sterol er en ringstruktur

Kolesterol er medlem af sterolfamilien, det eneste lipid klassificeret som en ringstruktur. Faktisk har den et ring "system" af tetracyclinelementer; en af ​​ringene går tilbage på sig selv i en dobbeltbinding, hvorved elementets steroidegenskaber styrkes.

Steroler udover kolesterol

Kolesterol er det eneste sterollipid, der findes i en målbar mængde hos dyr . Andre medlemmer af familien "ringstrukturen lipid" - som alle fremmer sunde og nærende fordele for fødevarer - omfatter sitosterol, stigmasterol, avenasterol, campesterol og brassicasterol. Disse findes alle i planter, især canola spirer, der står for oliens popularitet.