Billige formler til fremstilling af non-stick madforme

Der er gode nyheder for små og mellemstore bagevirksomheder og amatørbagere af kager, muffins og bagværk lavet i ekstravagante former. Et system designet af en forskningsgruppe fra University of Cordoba Belmez Polytechnic School fremstiller non-stick madforme til en lav pris.

Til dato, disse forme blev fremstillet på specialiserede fabrikker udstyret med enorme presser og matricer, som lavede disse forme ved hjælp af dybtegning. En gang formet, forme modtog deres non-stick belægning på et andet sted. Denne proces er kun omkostningseffektiv til fremstilling af tusindvis af identiske forme, en uoverstigelig hindring for små virksomheder.

University of Cordoba Manufacturing Department forskningsgruppe har udviklet en ny teknik til fremstilling af disse stykker på et bearbejdningscenter, dermed fuldstændig ændring af den normale proces. Denne alternative metode gør forme fra metalplader dækket med non-stick belægning. Selvom denne proces er langsommere, det er mere overkommeligt og let at bruge.

Den nye formel består af samtidig omdannelse af en metalplade dækket af teflon (et meget modstandsdygtigt plastmateriale) og en PVC -plade. Et slag med en afrundet spids former gradvist begge ark. Stansens vej styres af en computer, der bestemmer de præcise bevægelser, den foretager.

Denne løsning giver mulighed for at forme metalpladen uden at beskadige den non-stick belægning på noget tidspunkt, da belægningen er beskyttet af PVC -pladen. På denne måde, resultatet er en fuldstændig funktionel form med den nødvendige form og egenskaber, der er velegnede til afformning og korrekt rengøring.

Denne undersøgelse har praktiske anvendelser på kort sigt, ifølge Pablo Romero, en af ​​forfatterne til artiklen, udgivet i Anvendt videnskab . Romero, en forsker fra University of Cordoba, siger, "Det gør det let at lave forme i små partier." Romero anser dette nye system for at have vigtige samfundsøkonomiske konsekvenser, da "det åbner døren for nye start-ups, der fremstiller forme til små og mellemstore virksomheder og til enhver allerede eksisterende fabrik for at udvide omfanget af sin forretning med denne nye slags af fremstilling, fokuseret på at belægge flade ark og senere forme dem til en lav pris. "