Beskyttelse af probiotika fra maven

Tyndtarmen er et arnested for mikrobiel aktivitet og et mål for probiotiske behandlinger mod diarré, inflammatorisk tarmsygdom og irritabel tyktarm, blandt andre forhold. For at komme til tarmen, selvom, probiotika skal først passere gennem maven, et fjendtligt surt miljø, der kan dræbe disse gavnlige bakterier. Nu, videnskabsmænd rapporterer i ACS Sustainable Chemistry &Engineering udviklingen af ​​en beskyttende gelkugle, der kan tilbyde probiotika en sikrere vej.

Probiotika er levende organismer og har gavnlige virkninger, når de koloniserer kroppen, forudsat at de kan holde sig i live længe nok til at gøre det. Probiotiske behandlinger er fyldt med bakterier, men en gang slugt, deres antal formindskes dramatisk af mavens surhed, sænker chancerne for terapeutisk effekt. I tidligere arbejde, Forskere har forsøgt at beskytte probiotika i maven ved at indkapsle dem i alginat, en gummiagtig polymer fremstillet af alger, som frugt fanget i en gelatineform. Alginat er dog ikke den ideelle behandlingsingrediens, fordi det nemt kan gå i stykker. For at øge stabiliteten af ​​alginat, Hu Tang, Fenghong Huang og kolleger ønskede at se, om tilsætning af cellulose, en fibrøs biokompatibel polymer med fremragende stabilitet, kunne hjælpe.

For at lave det probiotiske skjold, forskerne blandede fortyndede opløsninger af cellulose og alginat, derefter tilføjede de "venlige" bakterier til den blanding. Det sidste trin var at dryppe denne bryg i en opløsning af calciumchlorid. Forskerne tabte de probiotiske globs i et surt mavelignende miljø og fandt ud af, at gelen holdt på bakterierne. Derimod i en simuleret tarm, som har en mere neutral pH, bakteriegelen svulmede, frigivelse af probiotika. De siger, at næste skridt er at teste indkapslingssystemet på dyr.