Afsløring af inaoside A:En antioxidant afledt af svampe

Naturprodukter har unikke kemiske strukturer og biologiske aktiviteter og kan spille en central rolle i at fremme farmaceutisk videnskab. I en undersøgelse offentliggjort i Heliyon , har forskere fra Shinshu University opdaget inaoside A, en antioxidant afledt af Laetiporus cremeiporus-svampe. Dette gennembrud kaster lys over svampenes potentiale som en kilde til terapeutiske bioaktive forbindelser.

Søgningen efter nye bioaktive forbindelser fra naturlige kilder har taget et betydeligt momentum i de senere år på grund af behovet for nye terapeutiske midler til at bekæmpe forskellige sundhedsmæssige udfordringer. Blandt en bred vifte af naturlige produkter er svampe dukket op som et rigt reservoir af bioaktive molekyler med potentielle farmaceutiske og nutraceutiske anvendelser.

Slægten Laetiporus har tiltrukket sig opmærksomhed for sine ekstrakter, der udviser antimikrobielle, antioxidanter og antithrombin bioaktiviteter. Arten Laetiporus cremeiporus, spredt over Østasien, er også blevet rapporteret at udvise antioxidantegenskaber. Imidlertid er identifikation og karakterisering af specifikke antioxidantforbindelser fra denne art ikke blevet udført.

I deres undersøgelse har forskere ledet af adjunkt Atsushi Kawamura fra Institut for Biomolekylær Innovation, Institut for Biomedicinsk Videnskab, Interdisciplinary Cluster for Cutting Edge Research, Shinshu University, sammen med Hidefumi Makabe fra Department of Agriculture, Graduate School of Science and Technology, Shinshu University og Akiyoshi Yamada fra Department of Mountain Ecosystem, Institute for Mountain Science, Interdisciplinary Cluster for Cutting Edge Research, Shinshu University, opdagede for nylig antioxidantforbindelsen afledt af L. cremeiporus.

Forskerne indsamlede friske frugtlegemer af L. cremeiporus fra Ina-campus ved Shinshu University. De opnåede ekstrakter blev koncentreret og delt mellem vand og ethylacetat. Herefter blev ekstrakterne underkastet avancerede kromatografiske teknikker, hvilket førte til den vellykkede isolering af inaosid A, en ny antioxidant phenolforbindelse, sammen med tre andre velkarakteriserede bioaktive forbindelser, dvs. 5'-S-methyl-5'- thioadenosin (MTA), nikotinamid og adenosin.

"Vores undersøgelse markerer den banebrydende opdagelse af inaoside A fra et ekstrakt af spisesvampen Laetiporus cremeiporus. Til dato har der kun været én tidligere rapport om den biologiske funktion af et ekstrakt af L. cremeiporus. Vi er de første til at afdække isolationen af en antioxidantforbindelse fra L. cremeiporus," siger professor Kawamura.

Dernæst ønskede forskerne at bestemme strukturen af ​​den nyfundne antioxidantforbindelse. Til dette brugte de en- og todimensionel NMR og andre spektroskopiske analyser.

Strukturen af ​​inaoside A afslørede en plan konfiguration. Med en molekylformel på C₁₇ H₂₄ O₇ , viste forbindelsen sig at have en karakteristisk ribosedel, identificeret som α-ribofuranosid gennem stereokemisk analyse. Efterfølgende undersøgelse af den absolutte stereokemi bekræftede D-ribose-konfigurationen og forstærkede derved den plane struktur af denne forbindelse.

Svampeekstrakterne blev derefter isoleret i fraktioner for at bestemme antioxidantaktiviteterne af de fire isolerede bioaktive forbindelser. Disse fraktioner blev derefter undersøgt ved DPPH-radikalopfangning og superoxiddismutaseassays. Resultaterne var bemærkelsesværdige, da den DPPH-radikalopfangende aktivitet udvist af inaosid A var signifikant og viste 80 % hæmning ved 100 ¼g/mL, hvilket indikerer dets betydelige antioxidantegenskaber. IC50-værdien af ​​inaosid A blev bestemt til at være 79,9 μM, hvilket yderligere fremhæver dets effektivitet som et antioxidantmiddel.

Hvad er målene for forskerne efter opdagelsen af ​​inaoside? Professor Kawamura siger:"Vi fokuserer nu på at undersøge de kemiske sammensætninger og biologiske egenskaber af naturlige forbindelser opnået fra svampe. Vores mål er at afdække potentialet af spiselige svampe som funktionelle fødevarer gennem denne opdagelse."

Identifikationen af ​​inaosid A som en antioxidant fra Laetiporus cremeiporus markerer et betydeligt gennembrud inden for naturproduktforskning, der fremhæver svampenes potentiale som en kilde til terapeutiske bioaktive forbindelser. Disse resultater kan føre til udviklingen af ​​nye antioxidant-baserede terapier til forskellige sundhedstilstande. Yderligere undersøgelser bør fokusere på syntetisk forskning og detaljerede undersøgelser af den biologiske aktivitet af inaosid A med det formål at udnytte dets potentiale som en farmaceutisk hovedforbindelse.

Flere oplysninger: Atsushi Kawamura et al., Inaoside A:Ny antioxidant phenolforbindelse fra den spiselige svamp Laetiporus cremeiporus, Heliyon (2024). DOI:10.1016/j.heliyon.2024.e24651

Leveret af Shinshu University