Kulstofmolekyler kan have varierende antal dobbeltbindinger afhængigt af det specifikke molekyle og dets struktur. Alkener, for eksempel, er carbonhydrider, der indeholder mindst en carbon-carbon dobbeltbinding. Antallet af dobbeltbindinger i et kulstofmolekyle kan variere fra én til flere, afhængigt af molekylets størrelse og kompleksitet. For eksempel har ethen (C2H4) en dobbeltbinding, mens butadien (C4H6) har to dobbeltbindinger. Derudover kan nogle kulstofmolekyler have flere dobbeltbindinger, såsom benzen (C6H6), som har tre dobbeltbindinger. Antallet af dobbeltbindinger i et kulstofmolekyle påvirker dets kemiske egenskaber og reaktivitet.