Kan du vise mig den organiske struktur af cetearylalkohol og fortælle hvilken familie i?

CH3(CH2)nOH

hvor n er et tal mellem 14 og 22, hvilket betyder, at cetearylalkohol er en blanding af fedtalkoholer med 14 til 22 carbonatomer.

Cetearylalkohol tilhører familien af ​​fedtalkoholer, som er langkædede alkoholer, der er afledt af fedtsyrer. Fedtalkoholer opnås typisk ved reduktion af fedtsyreestere, såsom triglycerider. Cetearylalkohol er en almindelig ingrediens i kosmetik og produkter til personlig pleje, hvor det bruges som et blødgørende middel til at blødgøre og udglatte huden.