1.
Danning af bobler: Når eddike (eddikesyre) blandes med bagepulver (natriumbicarbonat), sker der en kemisk reaktion, som resulterer i dannelsen af kuldioxidgas. Denne gas får bobler til at dannes og stige til overfladen af blandingen.
2. Temperaturændring: Den kemiske reaktion mellem eddike og bagepulver er eksoterm, hvilket betyder, at den frigiver varme. Som et resultat stiger blandingens temperatur.