En opløsnings pH er et mål for dens surhed eller basicitet, og den bestemmes af koncentrationen af hydrogenioner (H+) i opløsningen. En pH-værdi på 7 betragtes som neutral, værdier under 7 indikerer surhedsgrad, og værdier over 7 indikerer en basisk eller alkalisk opløsning.
Når calciumhydroxid opløses i vand, gennemgår det en kemisk reaktion kendt som hydrolyse. Under hydrolyse dissocierer calciumhydroxidmolekylerne i calciumioner (Ca2+) og hydroxidioner (OH-). Tilstedeværelsen af hydroxidioner øger opløsningens pH, hvilket gør den basisk.
Det er værd at bemærke, at pH-værdien kan variere afhængigt af koncentrationen af calciumhydroxid i vandet. Når koncentrationen af calciumhydroxid stiger, stiger pH-værdien også, hvilket gør opløsningen mere basisk. Omvendt vil fortynding af en calciumhydroxidopløsning med mere vand mindske pH-værdien, hvilket gør den mindre basisk.
Det er vigtigt at håndtere calciumhydroxid med forsigtighed, da det er et ætsende stof og kan forårsage hud- og øjenirritation.