Kulstoffet i den kuldioxid, du puster ud, kommer fra den mad, du spiser. Når du spiser mad, nedbryder kroppen kulhydrater, fedtstoffer og proteiner til glukose, fedtsyrer og aminosyrer. Disse molekyler bruges derefter til energi eller til at bygge nye celler. Processen med at nedbryde fødevarer frigiver kuldioxid som et biprodukt. Denne kuldioxid transporteres derefter af blodbanen til lungerne, hvor den udåndes.