For eksempel ved 20 grader celsius er vand en væske, is er et fast stof, og oxygen er en gas. Vands smeltepunkt er 0 grader celsius, og dets kogepunkt er 100 grader celsius. Isens smeltepunkt er også 0 grader celsius, og dens kogepunkt er 100 grader celsius. Smeltepunktet for oxygen er -218,4 grader celsius, og dets kogepunkt er -183 grader celsius.
Derfor er det forkert at sige, at alle stoffer er faste ved 20 grader celsius. Et stofs tilstand ved en given temperatur og tryk afhænger af dets smeltepunkt og kogepunkt.