Har gelé et smeltepunkt?

Ja, gelé har et smeltepunkt. Smeltepunktet for gelé afhænger af typen af ​​gelé og dens sammensætning. Typisk har gelé lavet med gelatine et smeltepunkt på omkring 95-104°F (35-40°C). Det betyder, at når temperaturen af ​​geléen når dette punkt, vil den begynde at smelte og omdannes fra et fast stof til en flydende tilstand. Det er dog værd at bemærke, at det nøjagtige smeltepunkt kan variere afhængigt af de specifikke ingredienser, der anvendes, og koncentrationen af ​​gelatine i geléen.