Den generelle betegnelse for legeringer af jern er stål. Stål er en legering af jern, der indeholder en lille procentdel kulstof, normalt mellem 0,2% og 2,1% efter vægt, afhængigt af ståltype og -kvalitet. Andre grundstoffer såsom mangan, silicium, krom, vanadium og molybdæn tilsættes ofte for at give stålet specifikke egenskaber. Stål er et alsidigt materiale, der kan bruges i en lang række applikationer, herunder byggeri, bilindustrien, skibsbygning og rumfart.