Hvad sker der med raisons i sodavand?

Rosiner stiger hurtigt og synker, når de lægges i sodavand på grund af tilstedeværelsen af ​​kuldioxidgas i sodavandet. Denne effekt er en umiddelbar konsekvens af Archimedes-princippet, som relaterer opdriftskraften på et legeme nedsænket i en væske til vægten af ​​væsken, der fortrænges af kroppen.

Rosinerne begynder med at synke, da deres densitet er højere end sodavands. Efterhånden som rosinerne falder ned, opløses de i vand og kuldioxid. Dette producerer gasbobler, der klæber til overfladen af ​​rosinerne, hvilket resulterer i øget opdrift. Rosinerne stiger derfor tilbage til overfladen på grund af den netto opadgående flydekraft.

Kuldioxidbobler på overfladen af ​​rosinerne brister til sidst og undslipper, hvilket medfører et fald i opdrift og lader rosinerne synke igen. Cyklussen med synkning, dannelse af gasbobler og stigning gentages flere gange, indtil alle opløste luftlommer er frigivet, og rosinerne synker fuldstændigt til bunden af ​​beholderen.