Almindelig vands pH-værdi er normalt omkring 7, hvilket betragtes som neutralt. pH-skalaen måler surheden eller basiciteten af en opløsning på en skala fra 0 til 14, hvor 0 er den mest sure, 14 er den mest basiske og 7 er neutral. Rent vand har en pH-værdi på 7, men almindeligt vands pH-værdi kan variere lidt på grund af tilstedeværelsen af opløste stoffer, såsom mineraler og forurenende stoffer.