Blod, der ikke indeholder ilt, fremstår mørkerødt eller rødbrun i farven. Det skyldes, at det iltbærende molekyle i blodet, hæmoglobin, skifter farve fra lys rød til mørkerød, når den ikke har bundet ilt til sig. Som et resultat, ser blod, der er lavt i ilt, såsom blod i venerne, mørkerødt, mens blod, der er rigt på ilt, såsom blod i arterierne, fremstår lyse rødt.