Når et lakmuspapir dyppes i alkali, bliver det blåt. Lakmuspapir er en type indikator, der bruges i kemi til at teste surhedsgraden eller alkaliniteten af en opløsning. Det er lavet af et plantefarvestof, der skifter farve afhængigt af opløsningens pH. Når pH er under 7, bliver lakmuspapiret rødt, og når pH er over 7, bliver det blåt. Alkali er et stof, der har en pH større end 7, så når lakmuspapir dyppes i alkali, bliver det blåt.