* Lugt er den karakteristiske lugt af et stof. Det er forårsaget af frigivelse af flygtige molekyler i luften.
* Farve er den måde, hvorpå et stof reflekterer eller absorberer lys. Det bestemmes af bølgelængden af lys, der reflekteres eller absorberes.
* Tæthed er massen af et stof pr volumenhed. Det udtrykkes i enheder af gram pr. kubikcentimeter (g/cm^3).
* Opløselighed er et stofs evne til at opløses i et opløsningsmiddel. Det udtrykkes i enheder af gram opløst stof pr. 100 gram opløsningsmiddel (g/100 g).
Kemiske egenskaber , på den anden side er karakteristika ved stof, der beskriver, hvordan det reagerer med andre stoffer. Eksempler på kemiske egenskaber omfatter:
* Antændelighed er et stofs evne til at brænde.
* Reaktivitet er et stofs evne til at gennemgå kemiske reaktioner.
* Toksicitet er et stofs evne til at forårsage skade på levende organismer.
Generelt er fysiske egenskaber lettere at observere og måle end kemiske egenskaber. Det skyldes, at fysiske egenskaber ikke involverer ændringer i stoffets kemiske sammensætning, mens kemiske egenskaber gør det.