Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Hvad er kogepunktet for Coca-Cola?

Coca-Cola koger ikke ved en bestemt temperatur. I stedet gennemgår den en temperaturændring over et område, efterhånden som forskellige komponenter i drikken når deres individuelle kogepunkter. Kogepunkterne for nogle nøgleingredienser i Coca-Cola er som følger:

- Vand (hovedingrediens):Cirka 100 grader Celsius (212 grader Fahrenheit) ved havoverfladen.

- Sukker:Nedbrydes i stedet for at koge ved omkring 160-180 grader Celsius (320-356 grader Fahrenheit).

- Koffein:Sublimerer i stedet for at koge ved omkring 178 grader Celsius (352 grader Fahrenheit).

- Kuldioxid (til stede i den kulsyreholdige version af Coca-Cola):Skifter direkte fra væske til gas ved omkring -78 grader Celsius (-108 grader Fahrenheit).

- Andre smagsgivende ingredienser:Har varierende kogepunkter, generelt fra omkring 100 grader Celsius (212 grader Fahrenheit) til over 200 grader Celsius (392 grader Fahrenheit).

Ved opvarmning vil de mere flygtige komponenter i Coca-Cola, såsom kuldioxid, fordampe først, efterfulgt af vand og andre stoffer med højere kogepunkter. Den nøjagtige temperatur, hvorved Coca-Cola begynder at koge, og det område, det koger over, vil afhænge af forskellige faktorer, såsom højden og den specifikke sammensætning af drikkevaren.

Varme artikler