De overfører varme gennem konvektion og ledning. Konvektion er den proces, hvor molekylerne i væsken bevæger sig rundt på grund af temperaturforskellen. Når molekylerne bevæger sig rundt, fører de varmen med sig og overfører dermed varme fra en del af væsken til en anden. Ledning er på den anden side overførsel af varme gennem direkte kontakt med væsken. For eksempel, når en gryde med vand placeres på et komfur, overføres varme direkte fra komfuret til vandet, hvilket får vandmolekylerne til at varme op og lede varme gennem væsken.
Sidste artikelHvad er ti kemiske stoffer i supermarkedet?
Næste artikelEr HNO3 en bedre leder af elektricitet end KNO3?