Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Er klaret smør en blanding eller sammensætning?

Klaret smør er en blanding.

Klaret smør fremstilles ved at opvarme smør og fjerne mælketørstof. Mælketørstof er en blanding af proteiner og sukkerarter. Fedtet i smør er en forbindelse. Så klaret smør er en blanding af en forbindelse (fedt) og en blanding (mælkefaststoffer).

Varme artikler