Store krystaller fra vandopløsninger danner normalt meget hurtig køling sand eller falsk?

Her er hvorfor:

* langsomt afkøling favoriserer store krystaller: Når en opløsning afkøles langsomt, har molekylerne mere tid til at arrangere sig i et regelmæssigt, gentagende mønster, hvilket er grundlaget for en krystalstruktur.

* hurtig køling danner mindre krystaller: Hurtig køling fører til dannelse af mange små krystaller, fordi molekylerne ikke har tid nok til at justere sig perfekt. De bliver i det væsentlige "fanget" i mindre organiserede strukturer.

Tænk på det på denne måde: Forestil dig, at du prøver at bygge et LEGO -tårn. Hvis du har masser af tid, kan du omhyggeligt placere hver mursten og oprette et højt, kompliceret tårn. Men hvis du er forhastet, kan du måske bare bunke mursten oven på hinanden, hvilket fører til en mindre, mindre organiseret struktur. Det samme princip gælder for krystaldannelse.