Dette skyldes, at det indeholder citronsyre , der giver den sin syrlige smag. PH -værdien af appelsinsaft falder typisk mellem 3 og 4, hvilket betragtes som surt på pH -skalaen.
Sidste artikelHvilken syre er stærkere pepsi eller appelsinsaft?
Næste artikelHvordan påvirker tiden pH i appelsinsaft?