En ild starter i en stegepande dit køkken, du griber boks med bagepulver og kaster dets indhold i den boblende skum, der forekommer, hvilket bevis for, at kemisk reaktion?

* reaktanterne: Bagepulver (natriumbicarbonat) og den brændende olie/fedt i stegepanden.

* reaktionen: Brandvarmen får bagepulver til at nedbrydes. Dette frigiver kuldioxidgas, hvilket er det, der forårsager boblende og skumning. Kuldioxidet smider også ilden og fratager det ilt og slukker det.

* Beviserne:

* bobler og skum: Dette indikerer frigivelse af en gas.

* ilden går ud: Dette er det mest åbenlyse tegn på en kemisk reaktion, da ilden slukkes.

* Ændringen i udseendet på bagepulver: Det ændrer sandsynligvis fra et fast pulver til en mere flydende eller skummende form.

Den kemiske ligning til nedbrydning af bagepulver er:

2 nahco₃ → na₂co₃ + h₂o + co₂

Denne ligning viser, at bagepulver (Nahco₃) bryder ned i natriumcarbonat (Na₂co₃), vand (H₂O) og kuldioxid (CO₂). Kuldioxid er ansvarlig for slukningseffekten.