* eddels surhed: Eddike er en svag syre (eddikesyre). Det kan reagere med nogle mineraler i klippesalt, men reaktionen er langsom.
* opløselighed af natriumchlorid: Natriumchlorid er meget opløseligt i vand. Eddike er for det meste vand, så noget af saltet opløses i vandkomponenten.
* reaktion med calciumcarbonat: Klippesalt kan indeholde urenheder som calciumcarbonat (CACO3), som er hovedkomponenten i kalksten. Eddike reagerer med calciumcarbonat til dannelse af kuldioxidgas, vand og calciumacetat. Denne reaktion er synlig som fizzing.
generelt:
* Mens noget af saltet opløses, opløses eddike ikke helt klippesalt.
* Du vil sandsynligvis se nogle uopløsede saltpartikler i bunden af beholderen.
* Reaktionen med ethvert calciumcarbonat vil forårsage fizzing.
Fortæl mig, hvis du har flere spørgsmål!
Sidste artikelHvad er navnene på kemikalier i salt og eddike?
Næste artikelHvilke metaller findes i rustfrit stål?