Hvad er det eneste næringsstof, der indeholder elementnitrogen?

Her er hvorfor:

* nitrogen er en nøglekomponent i aminosyrer: Aminosyrer er byggestenene for proteiner. Hver aminosyre indeholder et nitrogenatom inden for dets struktur.

* Proteiner er vigtige for forskellige kropslige funktioner: De er involveret i muskelvækst, enzymproduktion, hormonsyntese og immunsystemfunktion blandt mange andre vigtige processer.

Mens andre næringsstoffer som DNA og RNA også indeholder nitrogen, betragtes de ikke som næringsstoffer på samme måde som protein.