Her er hvorfor:
* reaktanter: Træ (for det meste cellulose) og ilt fra luften.
* Produkter: Kuldioxid (CO2), vand (H2O), aske og en lille mængde andre gasser.
Når træforbrændinger, reagerer det med ilt i en proces kaldet forbrænding. De kemiske bindinger i træmolekylerne går i stykker, og der dannes nye bindinger med ilt, hvilket producerer CO2 og H2O. En lille mængde af massen omdannes også til varme og lysenergi. Denne energiudgivelse er grunden til, at træforbrændinger.
Den manglende masse:
Mens masse konserveres, omdannes en lille mængde masse til energi under forbrænding, ifølge Einsteins berømte ligning E =MC². Denne masse masse er så lille, at den praktisk talt ikke kan påvises.
Så den samlede masse af produkterne er lidt mindre end reaktanternes masse, fordi en lille mængde masse omdannes til energi.