Kemisk formel til hydrogeneret palmekernolie?

* palme -kerneolie er en kompleks blanding: Det består primært af triglycerider, som er molekyler sammensat af glycerol og tre fedtsyrer.

* Hydrogenering ændrer fedtsyrerne: Hydrogeneringsprocessen tilføjer hydrogenatomer til de umættede fedtsyrekæder i palme -kerneolie. Dette ændrer graden af ​​umættetning og de specifikke fedtsyrer, der er til stede.

* grad af hydrogenering varierer: Omfanget af hydrogenering (hvor meget brint tilsættes) kan justeres afhængigt af de ønskede egenskaber ved det endelige produkt.

Derfor er den kemiske formel for hydrogeneret palme -kerneolie afhængig af:

* den oprindelige sammensætning af palme -kerneolien: Forskellige palme -kerneolier har lidt forskellige fedtsyreprofiler.

* graden af ​​hydrogenering: Jo mere brint tilsat, jo mere mættede bliver fedtsyrerne.

I stedet for en bestemt formel kan du bruge en generel beskrivelse:

* Hydrogeneret palme -kerneolie består af triglycerider med en varierende grad af mætning.

* De tilstedeværende specifikke fedtsyrer og deres grad af mætning afhænger af den specifikke proces, der er anvendt til hydrogenering.

For at være mere præcis, har du brug for information om den specifikke type palme -kerneolie og omfanget af hydrogenering.