Her er hvorfor:
* nonelectrolyte: Dette betyder, at stoffet ikke adskiller sig i ioner, når de opløstes i vand. Det forbliver som neutrale molekyler.
* opløselig i vand: Dette betyder, at stoffet opløses og danner en homogen blanding med vand.
Da ikke -elektrolytten opløses i vand, er det nu en del af vandopløsningen, der betegnes som den vandige fase.