Sandt eller falsk, jo mindre overfladeareal, jo hurtigere et stof ændrer sig fra fast til væske?

Her er hvorfor:

* overfladeareal og varmeoverførsel: Overfladeareal spiller en afgørende rolle i, hvor hurtigt varme kan overføres til et stof. Mere overfladeareal betyder flere kontaktpunkter for varmeenergi at interagere med.

* smeltning: Meltning er processen med et stof, der overgår fra et fast stof til en væske. Dette kræver varmeenergi for at bryde bindingerne, der holder fastens molekyler sammen.

* hurtigere smeltning: Jo mere overfladeareal udsat for varme, jo hurtigere vil stoffet absorbere den varme og smelte.

Eksempel: Forestil dig, at du har to isterninger, en stor og en lille. Den mindre isterning smelter hurtigere, fordi den har et større overfladeareal udsat for luften (og varmen).