Her er hvorfor:
* struktur: Kulsyre findes som et molekyle med et centralt carbonatom bundet til to iltatomer og to hydrogenatomer. Oxygenatomerne er også bundet til hinanden.
* binding: Bindingerne mellem atomerne i kulsyre er kovalente , hvilket betyder, at de involverer deling af elektroner mellem atomer.
* Ingen ioner: I en molekylær forbindelse holdes atomerne sammen af kovalente bindinger, og der er ingen forskellige, ladede ioner til stede.
Vigtig note: Mens vandfri kulsyre er et molekyle, er det meget ustabilt og nedbrydes hurtigt i kuldioxid (CO₂) og vand (H₂O).
Sidste artikelEr ingredienserne i koksopløselige eller uopløselige?
Næste artikelEr PTO2 -ionisk eller molekylær -?