Mens vand er et meget alsidigt og almindeligt opløsningsmiddel, har det begrænsninger:
* Polaritet: Vand er et meget polært opløsningsmiddel, hvilket gør det godt til at opløse polære molekyler som salte og sukker. Det er ikke godt til at opløse ikke-polære molekyler som fedt og olier.
* reaktivitet: Vand kan reagere med visse forbindelser, især dem, der er følsomme over for hydrolyse.
* kogepunkt: Vands høje kogepunkt kan gøre det vanskeligt at fjerne fra en reaktionsblanding.
Hvis du leder efter et opløsningsmiddel, skal du overveje de specifikke egenskaber ved den forbindelse, du vil opløse. Her er nogle eksempler på alternative opløsningsmidler:
* ethanol: Et polært opløsningsmiddel, der kan opløses både polære og ikke-polære molekyler.
* acetone: Et meget flygtigt, ikke-polært opløsningsmiddel, der anvendes til opløsning af organiske forbindelser.
* hexan: Et ikke-polært opløsningsmiddel, der bruges til at opløse fedt og olier.
* dichlormethan: Et moderat polært opløsningsmiddel, der anvendes til opløsning af en lang række organiske forbindelser.
For at vælge det bedste opløsningsmiddel til dine behov skal du overveje opløselighed , reaktivitet og fysiske egenskaber af opløsningsmidlet og den forbindelse, du vil opløse.
Sidste artikelTæller 3 -divisionen for videnskab?
Næste artikelHvad betyder universal opløsningsmiddel?