Er C12H22O11 en elektrolyt eller ikke -elektrolyt?

Sucrose er en ikke-elektrolyt . Her er hvorfor:

* elektrolytter er stoffer, der opløses i vand og producerer ioner (ladede partikler). Disse ioner kan udføre elektricitet.

* Ikke-elektrolytter Opløs i vand, men producerer ikke ioner. De udfører ikke elektricitet.

Sucrose, når det er opløst i vand, nedbrydes ikke i ioner. Det forbliver som et enkelt molekyle. Derfor udfører det ikke elektricitet og betragtes som en ikke-elektrolyt.