Her er hvorfor:
* elektrolytter er stoffer, der producerer ioner, når de opløses i vand. Ioner er ladede partikler (atomer eller molekyler med en netto positiv eller negativ ladning).
* Elektrisk strøm er strømmen af ladede partikler.
* Når elektrolytter opløses i vand, kan de ioner, de producerer, bevæge sig frit, hvilket giver mulighed for strømmen af elektrisk strøm.
Eksempler på elektrolytter:
* salte: Tabel salt (NaCl) opløses i natriumioner (Na+) og chloridioner (Cl-)
* syrer: Hydrochlorsyre (HCI) opløses i hydrogenioner (H+) og chloridioner (Cl-)
* baser: Natriumhydroxid (NaOH) opløses i natriumioner (Na+) og hydroxidioner (OH-)
Ikke-elektrolytter er stoffer, der ikke producerer ioner, når de opløses i vand og derfor ikke udfører elektricitet. Eksempler inkluderer sukker og alkohol.