Her er hvorfor:
* fedt og olier er komplekse molekyler, der består af glycerol og fedtsyrer. De er væsker ved stuetemperatur (olier) eller faste stoffer (fedt).
* methan er et enkelt carbonatom bundet til fire hydrogenatomer. Det er en gas ved stuetemperatur.
Så metan er helt forskellig fra fedt og olier med hensyn til struktur, sammensætning og fysisk tilstand.
Sidste artikelHvordan bruger kemikere den videnskabelige metode?
Næste artikelReagerer magnesium og kobbersulfat?