Hvad er egenskaberne ved salt?

egenskaber ved salt (natriumchlorid, NaCl)

Salt eller natriumchlorid (NaCl) er en almindelig forbindelse med mange interessante egenskaber:

Fysiske egenskaber:

* udseende: Hvid, krystallinsk fast stof

* smag: Saltet

* opløselighed: Meget opløselig i vand, lidt opløselig i alkohol

* smeltepunkt: 801 ° C (1474 ° F)

* kogepunkt: 1465 ° C (2669 ° F)

* densitet: 2,16 g/cm³

* hårdhed: 2.5 På Mohs -hårdhedsskalaen

* Krystallinsk struktur: Kubisk

Kemiske egenskaber:

* ionisk forbindelse: Sammensat af positivt ladede natriumioner (Na+) og negativt ladede chloridioner (Cl-) holdt sammen af ​​elektrostatisk tiltrækning.

* neutral pH: Saltopløsninger har en neutral pH på 7, hvilket betyder, at de hverken er sure eller basale.

* elektrolyt: Udfører elektricitet, når det opløstes i vand.

* reagerer med syrer: Salt reagerer med syrer for at danne et nyt salt og en ny syre. For eksempel reagerer natriumchlorid med svovlsyre til dannelse af natriumsulfat og saltsyre.

* reagerer med baser: Salt reagerer med baser for at danne et nyt salt og en ny base. For eksempel reagerer natriumchlorid med natriumhydroxid til dannelse af natriumhydroxid og natriumchlorid.

Andre bemærkelsesværdige egenskaber:

* konserveringsmiddel: Salt bruges til at bevare mad ved at hæmme mikrobiel vækst.

* smagsforstærker: Salt er vigtigt for menneskers sundhed og tilføjer smag til mad.

* de-icing Agent: Salt sænker det frysepunkt for vand og bruges til at smelte is på veje og fortove.

* Industrielle anvendelser: Salt bruges i en række industrielle processer, herunder produktion af klor, natriumhydroxid og andre kemikalier.

Bemærk: Disse egenskaber er til rent natriumchlorid. Egenskaberne ved bordsalt, der inkluderer tilsætningsstoffer som jod, kan variere lidt.