Hvordan kan du se, om noget er organisk eller uorganisk?

Nøgleforskelle:

* tilstedeværelse af kulstof: organiske forbindelser * Indeholder altid carbon (c) atomer. Mens nogle uorganiske forbindelser * kan * indeholde kulstof, er det ikke en definerende egenskab.

* Hydrogenbinding: Organiske forbindelser danner ofte hydrogenbindinger, hvilket fører til unikke egenskaber som relativt høje smelte- og kogepunkter.

* kompleksitet og mangfoldighed: Organiske molekyler er utroligt forskellige med stort antal mulige kombinationer og strukturer. Uorganiske molekyler har en tendens til at have enklere strukturer.

* biotilgængelighed: Organiske forbindelser er typisk forbundet med levende organismer. Uorganiske forbindelser findes i både levende og ikke-levende ting.

Eksempler:

organisk:

* sukker: Glukose, fruktose, saccharose

* Proteiner: Enzymer, antistoffer, kollagen

* fedt og olier: Smør, vegetabilsk olie

* DNA og RNA: Livets byggesten

* Petroleum: En kompleks blanding af kulbrinter

uorganisk:

* vand (H₂O): Vigtigt for livet, men mangler kulstof.

* salt (NaCl): En simpel ionisk forbindelse.

* Metaller: Guld (AU), jern (Fe), aluminium (AL)

* mineraler: Quartz (SiO₂), Diamond (C)

* Gasser: Oxygen (O₂), nitrogen (N₂)

Vigtige overvejelser:

* Undtagelser fra kulstofholdige: Nogle uorganiske forbindelser, som kuldioxid (CO₂) og carbonater (som calciumcarbonat, caco₃), indeholder kulstof, men betragtes som uorganiske på grund af deres mangel på komplekse carbon-hydrogenbindinger.

* kulstoffrit organisk: Et par organiske forbindelser, som urinstof [(NH₂) ₂CO], betragtes som organiske på grund af deres struktur og binding, men mangler kulstof. Disse er relativt sjældne.

Kortfattet:

Den primære måde at fortælle, om noget er organisk eller uorganisk, er at se efter tilstedeværelsen af ​​kulstof, især i sammenhæng med komplekse molekyler med kulstof-hydrogenbindinger.