For at en væske skal blive gas har den nået 100 grader Celsius?

* Fordampning: Væsker kan blive til gas ved temperaturer under deres kogepunkt gennem en proces kaldet fordampning . Dette sker, når molekyler på overfladen af ​​en flydende forstærkning nok energi til at bryde fri og flygte i luften. Tænk på en vandpyt, der tørrer op på en varm dag, selvom lufttemperaturen ikke er 100 ° C.

* kogepunkt: Kogepunktet er den temperatur, hvormed en væskes damptryk er lig med det omgivende atmosfæriske tryk, hvilket gør det muligt for bobler af damp at dannes i væsken. Væsker kan dog stadig fordampe ved temperaturer under dette punkt.

* Forskellige væsker: Forskellige væsker har forskellige kogepunkter. For eksempel har gnidning af alkohol et meget lavere kogepunkt end vand.

Kortfattet: Når det at nå kogepunktet fører til hurtig og kraftig fordampning, kan væsker overgå til gas ved temperaturer, der er lavere end deres kogepunkt gennem fordampning.