* Nedbrydning: Natriumhydroxid nedbrydes, før det når et kogepunkt. Når det opvarmes til en høj nok temperatur, bryder det ned i natriumoxid (Na₂o) og vand (H₂O).
* sublimering: I stedet for at koge, sublimeres natriumhydroxid, hvilket betyder, at det overgår direkte fra et fast stof til en gas uden at passere gennem en flydende tilstand. Denne sublimering forekommer omkring 1390 ° C (2534 ° F).
Vigtig note: Arbejde med natriumhydroxid kræver ekstrem forsigtighed. Det er et meget ætsende stof og kan forårsage alvorlige forbrændinger.